ランチに！ポテトグラタン レシピ・作り方

作り方

1. 1

   じゃがいもは皮をむき、乱切りにして耐熱皿にのせラップをして2～3分加熱してやわらかくします。

2. 2

   フライパンにバターを熱して玉ねぎスライスを入れ焦げないように炒める。

3. 3

   火を止めて小麦粉を振り入れ粉っぽさがなくなるまで混ぜ、牛乳を一気に加え、コンソメも加え混ぜ合わせる。

4. 4

   ③を再び火にかけ混ぜながら煮てとろみがついてきたら①のじゃがいもを加え、塩コショウで調味し、耐熱皿に盛りチーズをかけてオーブンで焦げ目がつくまで焼く。