麻婆カレー丼 レシピ・作り方

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kanmi_
カレーのような、中華のような、でも美味しいです。

材料（2人分）

ごはん
2人分
カレーの残り物
2人分
中華スープ
1/2カップ
豆板醤
小さじ1
醤油
小さじ1
酒
大さじ1
砂糖
小さじ1
あれば白髪ねぎと糸唐辛子
適量

作り方

  1. 1
    カレーの残りの鍋の中に中華スープ豆板醤・醤油・酒・砂糖を加え煮立たせます。
  2. 2
    ①がサラサラすぎるようであれば、水溶き片栗粉でとろみをつけるもよし。
  3. 3
    器にごはんを盛り、②をかけ、
    あれば白髪ねぎと糸唐辛子をトッピングする。
お料理する上で知っていただきたいこと

おいしくなるコツ

白髪ねぎと糸唐辛子をトッピングするとよりいっそう中華感が味わえます。

きっかけ

カレーの残り物をいつもとは違う料理にリメイクしたくて。

公開日：2011/10/26
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関連情報

カテゴリ
その他のどんぶり
関連キーワード
丼 麻婆 カレー リメイク
料理名
麻婆カレー丼

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