作り方
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- 1
- ニンニクは みじん切り
材料はすべて １センチの角切りにする。
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- 2
- 鍋に 水 切った野菜 ハム ニンニク 個形コンソメを入れて 中火で あくを取りながら煮る
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- 3
- 野菜が 煮えたら トマト缶を加え、塩 ブラックペッパーで 味を整え、一度沸騰させる。
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- 4
- 器に盛って お好みでオリーブオイルを かける。
おいしくなるコツ
野菜の大きさをそろえて切ると 見た目がきれい。角切りだと食感が楽しめます。
ショートパスタを入れると 主食になります。
きっかけ
自家栽培の 夏野菜をいただいたので
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