あんこうのから揚げ レシピ・作り方

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suam
あんこうはから揚げがおいしいって聞いたんで見つけたら試してみて
みんながつくった数 1件

材料（2～4人分）

あんこう
３００ｇ
塩
1つまみ
醤油
大さじ3
酒
大さじ2
生姜すりおろし
２カケ
★小麦粉
２０ｇ
★片栗粉
４０ｇ
揚げ油
適量

作り方

  1. 1
    あんこうをぶつぎりにし塩をなじませ醤油酒に１５分位つける
  2. 2
    フライ鍋に火をかけ★を良く混ぜて「１」にまんべんなくつけ１６０から１７０度で焦げすぎないように揚げる
お料理する上で知っていただきたいこと

おいしくなるコツ

骨も食べれるのでぶつにするときは気にしないでください

きっかけ

このから揚げは旨い！！と聞いたので

公開日：2011/04/19
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関連情報

カテゴリ
あんこう
関連キーワード
和風 揚げ物 珍しい おいしい
料理名
あんこうのから揚げ

このレシピを作ったユーザ

suam お料理好きです♪作る物好きです。日曜大工とかネイルとか♪ 簡単な分量でおいしくなったらいいなぁって。 最近さっぱりした味が好きです。

つくったよレポート（ 1 件）

2012/12/03 13:15
鍋用のアンコウだったんだけど、このレシピ見つけて、揚げてみたら、好評でした。 肝も美味しかったです(o^∀^o)
ソラゴマ
美味しいですよね。 ありがとうございます

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