材料（２人分）
- パスタ
- ２００ｇ
- 豚バラ
- １００ｇ
- 大葉
- 4枚
- レタス
- 2枚
- 塩
- 少々
- ●ソース●
- ○オリーブオイル
- 大さじ１
- ○醤油
- 大さじ２
- ○レモンのしぼり汁
- 大さじ２
- ○昆布だし
- 小さじ1/2
作り方
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- 1
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- 鍋に湯を沸かし、パスタを茹で始める。大葉は2枚みじん切りに、もう2枚はトッピング用に細切りにする。
レタスは小さくちぎっておく。
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- 2
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- フライパンに油をひかずに豚バラを並べ、軽く塩を振って両面こんがりと焼く。
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- 3
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- ②に○のソースの材料・みじん切りの大葉を入れ、強火で30秒ぐらいグツグツさせる。
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- 4
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- ③に茹で上がったパスタ、レタスを加えて和える。
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- 5
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- お皿に盛り、大葉をトッピングすれば完成！！
おいしくなるコツ
レモンはしぼりたてで♪
レタスは最後に入れないとしんなりしてしまいます。
きっかけ
たまにはレモンがきいたパスタが食べたくて。