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パスタアレンジ!まぜそば風スタミナパスタ レシピ・作り方

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やえまる
中華麺ではなく、パスタも意外と合う!しっかりまぜまぜして食べるまぜそば風パスタ☆にんにくが効いたピリ辛肉味噌が食欲をそそります(^^)

材料(2人分)

パスタ
2人前
豚ひき肉
200g
にんにく
1片
しょうが
1片
☆酒
小さじ2
☆味噌
大さじ1
☆醤油
小さじ1
☆唐辛子
1本
刻みネギ
適量
もみのり
適量
卵黄
2個
◎ごま油
大さじ2
◎鶏ガラスープの素(顆粒)
小さじ1
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作り方

  1. 1
    にんにくとしょうがをみじん切りにする。
    唐辛子は輪切りにする。
  2. 2
    フライパンを中火で熱し、豚ひき肉を炒め色が変わってきたら
    にんにくとしょうがと唐辛子を加えて炒める。
  3. 3
    ☆の調味料を加えて炒め合わせ、水気がなくなったら火を止める。
  4. 4
    パスタを規定の時間通りに茹でて湯切りし、熱いうちに◎を麺によく絡めておく。
  5. 5
    皿にパスタを盛り付け、肉味噌、もみのり、刻みネギをトッピングする。
    中央に卵黄を乗せて完成\(^o^)/

おいしくなるコツ

麺が熱いうちに味付けをすると味ムラがなく仕上がります。生パスタや平麺を使うとより具材が麺に絡むと思います!

きっかけ

まぜそばを作ろう!と思った日に中華麺を買い忘れてしまい、パスタで代用したら意外と美味しくきました(^^ゞ

公開日:2024/03/30

関連情報

カテゴリ
その他のパスタガーリック・にんにく肉味噌男の簡単料理豚ひき肉
関連キーワード
簡単 節約 アレンジ パスタ
料理名
まぜそば風パスタ

このレシピを作ったユーザ

やえまる 簡単なズボラ料理が多いですが、真似しやすいお手軽レシピが自慢です!

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