麺が熱いうちに味付けをすると味ムラがなく仕上がります。生パスタや平麺を使うとより具材が麺に絡むと思います!
まぜそばを作ろう!と思った日に中華麺を買い忘れてしまい、パスタで代用したら意外と美味しくきました(^^ゞ
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