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ピーマンとパプリカのナムル レシピ・作り方

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メリッコ
ピーマンとパプリカのカラフルなおかずです。にんにくを使わないのでお弁当にも良いと思います。

材料(2~3人分)

ピーマン
2個
パプリカ
1/2個
●ごま油
小さじ2
●鶏がらスープの素(顆粒)
小さじ1/2
●塩
少々
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作り方

  1. 1
    ピーマンとパプリカはヘタと種を取り除き、縦に5mm位の幅に切る。
  2. 2
    鍋に湯を沸かし、ピーマンとパプリカを入れる。
    再沸騰したら湯をきり、ザルに広げ、そのまま冷ます。
  3. 3
    ボウルに●の材料を入れて混ぜ合わせる。
    ピーマンとパプリカが冷めたら水気をしぼって加え、よく和える。

きっかけ

半分の残っていたパプリカにピーマンを合わせてナムルにしました。

公開日:2023/07/19

関連情報

カテゴリ
ピーマンパプリカ

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