焼きそば麺アレンジ!麻婆かた焼きそば レシピ・作り方

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やえまる
お家ごはんでよく登場する焼きそばはワンパターンで飽きられがち…そんな時にぜひオススメ!超簡単&美味しいのでお試しください(^^)
みんながつくった数 1

材料(1人分)

焼きそば麺
1人前
余った麻婆豆腐(市販のでも可)
おたま一杯分ぐらい
☆めんつゆ
小さじ1
☆酒
小さじ1
ごま油
大さじ2
温泉卵
1個

作り方

  1. 1
    耐熱皿に焼きそば麺を乗せ、☆を回しかけてふんわりラップをして1分半レンチンする
  2. 2
    フライパンを中〜強火で熱し、ごま油をひいて①の焼きそばを丸く平たく乗せる
  3. 3
    外側の麺に焼色がついてカリッとしてきたら、崩れないようにひっくり返してもう片面も焼く
  4. 4
    焼いてる間に麻婆豆腐をレンジで温める
  5. 5
    両面焼きそばが焼けたら、皿に移してその上に麻婆豆腐、温泉卵を中央に乗せて完成!

おいしくなるコツ

先にレンジで焼きそばを酒とめんつゆでチンすることで、ふんわりほぐれやすくなり下味も付きます。

きっかけ

賞味期限が迫った焼きそば麺が余っていたので、前日に作った麻婆豆腐とコラボアレンジしてみました☆

公開日:2022/08/04

関連情報

カテゴリ
アレンジ焼きそば簡単夕食その他の中華料理マーボー豆腐(麻婆豆腐)かた焼きそば
関連キーワード
時短 節約 簡単 アレンジ
料理名
アレンジ麻婆かた焼きそば

このレシピを作ったユーザ

やえまる 簡単なズボラ料理が多いですが、真似しやすいお手軽レシピが自慢です!You Tube始めましたぁ⇩ https://www.youtube.com/@user-lh3ml1vb1k

つくったよレポート( 1 件)

2022/09/11 20:44
昨夜の余り麻婆豆腐が大変身!しかも簡単&旨し!素敵レシピありがとう(^o^)
うぶりん
レポートありがとうございます(^^)いい感じのかた焼き具合ですね〜!簡単で変わり映えするので、麻婆が余ったらまたぜひリピートしてみてください☆

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