柔らか！豚肉ソテー レシピ・作り方

作り方

1. 1

   豚肉を筋を切るように包丁で10箇所ほど切り込みを入れる（豚肉をナイフで切って食べる時と同じ方向）

2. 2

   塩コショウをする。
   5分〜10分常温でおいておく。

3. 3

   小麦粉を両面にまぶす

4. 4

   フライパンに油をひき、中火で焼く。焦げ目がついたら片面も同じく焼く

5. 5

   蓋をして、弱火で火を通す

6. 6

   火が通ったら、☆の調味料を入れて絡ませながら味をつける。

7. 7

   豚肉を取り出して、調味料を少し煮詰め、豚肉にかけて完成