キヌアの炊き方♪サラダやスープにレシピ・作り方

Name: キヌアの炊き方♪サラダやスープに
Total time: 15 min
Yield: 4
Ingredients: キヌア 1カップ; 水 2カップ; オリーブ油 大さじ1/2

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poko2525

南米のスーパーフード！
炊いたキヌアを、白米に混ぜたりサラダのトッピングやスープに入れて召し上がれ！

材料（4人分）

キヌア: 1カップ

水: 2カップ

オリーブ油: 大さじ1/2

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作り方

1

材料を鍋に全て入れて、蓋をして中火。
※キヌアは水洗い済のを使用
2

沸騰したら蓋を外し、弱火で時々混ぜながら15分ほど水分がなくなるまで加熱。
3

水分がなくなったら火を止め、そのまま5分放置する。（柔らかめが好きな方は蓋をして放置）

お料理する上で知っていただきたいこと

おいしくなるコツ

少しクセがあるので、気になる方は塩をひとつまみ加えると良いと思います。卵焼きにまぜても美味しいです！

きっかけ

ミネラルたっぷりのスーパーフード！頂いたので多めに炊いて、我が家では白米に混ぜて食べてます。今度はパン作りに加えてみようと思います！

公開日：2021/10/23

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このレシピを作ったユーザ

poko2525 ご訪問ありがとうございます！！簡単に作れる家庭料理や、節約レシピ、健康レシピが中心です♪ 健康長寿だった祖母の『食を大切にしてね！体は食べた物から作られるのよ』という言葉を胸に、栄養バランスを意識していきたいです！高血圧の家族がいるため、薄味かもしれません。お口に合うようにアレンジして頂けたら嬉しいです♪