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レンチンお手軽!ニンジンサラダ! レシピ・作り方

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枝豆パパ
いつもポテサラばかり、そんなときにはニンジンサラダはいかがでしょう!

材料(2人分)

ニンジン2本
300g
玉ねぎ1個
150g
ハム5枚
100g
ニンニク
1かけ
塩麹
10g
レインボーペッパー
少々
マヨネーズ大さじ3
30g
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作り方

  1. 1
    食材はこんな感じです。
    ニンジンは切りやすく銀杏切りで、玉ねぎはスライス、ハムは細かく刻み、ニンニクはみじん切りにします。
  2. 2
    刻んだ食材をボウルに入れ、ラップをし、レンジ600wで温める事8分。
    ニンジンが柔らかくなっていればOK!
    マッシャーで潰します。
  3. 3
    あら熱が取れた後にマヨネーズ大さじ3、塩麹10g、レインボーペッパー少々を加え混ぜます!
  4. 4
    ラップをし冷蔵庫で20分程冷やせばニンジンサラダの完成です!

おいしくなるコツ

ニンジンが柔らかくなれば、しっかり美味しくなるので、柔らかさを見ながら調味料を混ぜると良いです!

きっかけ

ポテサラばかりになりがちなのど、他のはないかと思いニンジンサラダにしました。

公開日:2021/10/14

関連情報

カテゴリ
その他のサラダ玉ねぎガーリック・にんにく塩麹にんじん

このレシピを作ったユーザ

枝豆パパ 1歳3歳のわんぱく兄弟2児の枝豆パパです! 料理と野球と読書が趣味です! 毎週土日は趣味のお料理やってます! 飲食で4年働いた経験も活かして、役に立つ&美味しい料理頑張りまーす! 特に我が家では旨味アップの為【塩麹】を使用した料理をたくさんしますので、よろしくお願いします☆

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