きゅうりと豚肉のあんかけ風 レシピ・作り方

作り方

1. 1

   家庭菜園で栽培中の大きくなりすぎたきゅうりと夏野菜のピーマンで、炒め煮に。

2. 2

   きゅうりは、短冊切りに。

3. 3

   ピーマンは5mm幅に切る。

4. 4

   鍋に豚肉、きゅうり、ピーマン、酒
   、めんつゆ、砂糖を入れ炒め煮にする
   。豚肉に火が通ったら、溶き片栗粉を回し入れ、再度、沸騰したら、白ゴマ
   、生姜を加え火を止める。

5. 5

   盛り付けて、七味唐辛子をふる。