エリンギでカサ増し☆大満足の牛丼 レシピ・作り方

作り方

1. 1

   牛肉は食べやすい大きさに切る。
   玉ねぎは幅1cmの薄切りにする。
   エリンギは石づきを落とし、長さを3〜4等分してから厚さ5mmに切る。

2. 2

   厚手の鍋にサラダ油を熱し、玉ねぎを炒める。
   玉ねぎが透き通ってきたらエリンギを加えてサッと炒める。

3. 3

   水と☆の調味料を加える。
   沸騰したら弱火にして約5分煮る。

4. 4

   牛肉をほぐしながら加えて、アクを取ったら弱火でさらに約5分煮る。

5. 5

   丼に温かいご飯をよそい、4をかけて完成。