ナスの肉巻きフライ レシピ・作り方

作り方

1. 1

   ナスを一口大に切り、耐熱容器に入れてレンジでラップをして4分程温めます。

2. 2

   豚肉に薄力粉をまぶし、ナスを巻いていきます。

3. 3

   豚肉の回りに再度薄力粉をまぶし、卵→パン粉の順で衣を付けていきます。

4. 4

   180℃に熱したサラダ油で片面2分ずつほど揚げていきます。両面きつね色になったら完成です。