切干大根のにもの レシピ・作り方

作り方

1. 1

   切干大根は水につけてもどし絞っておきます。
   にんじんは千切り、ちくわは縦半分に切ってから5㎜位の幅、油揚げは1×２㎝程度の大きさに切っておきます。

2. 2

   鍋に切干大根、にんじん、ちくわ、油揚げ、砂糖、和風だしの素、水を加えて切干大根をほぐすように混ぜ合わせます。

3. 3

   水分がくつくつと沸騰してきたら☆の調味料を加えてよく混ぜ切干大根に味がしみこむまで煮込んで完成です。