ひき肉とトマトのエスニックスープ レシピ・作り方

作り方

1. 1

   トマトは1cm角に切る。

2. 2

   厚手の鍋にサラダ油を熱し、鶏ひき肉を炒める。
   すりおろし生姜を加える。

3. 3

   水を加えて沸騰したらアクを取り、弱火にして鶏ガラスープの素とトマトを加える。
   再沸騰したら火を止めて、ナンプラーを加える。