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玉ねぎときのこの具だくさんスープ　母の日に♪ レシピ・作り方

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約15分
300円前後

菓子酒チョコ

玉ねぎ大量消費レシピです。きのこは免疫力アップに効果がある食材なのでたくさん食べたいと思っています

材料（4人分）

玉ねぎ: 2玉

しいたけ: 50g

マッシュルーム: 100g

ベーコン: 50g

コンソメ粉末: 大さじ1

塩コショウ: 少々

水: 300g

オリーブ油: 大さじ1

にんにくチューブ: 2センチ

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作り方

1

玉ねぎは半分に切り、7mmくらいのスライスにする。
しいたけとマッシュルームは食べやすいサイズにスライス。
2

オリーブ油をひいた鍋に玉ねぎとにんにくとベーコンを入れて、透き通るまで炒める。
3

きのこを加えて炒め、水を300cc程加えて煮立ったらコンソメ、塩コショウで味を整えて出来上がり。

お料理する上で知っていただきたいこと

おいしくなるコツ

コンソメは自分の好きな量に調整するとよいと思います。これだけで味が決まります。

きっかけ

玉ねぎが余ってしまったこと、母の日に、栄養たっぷりの健康スープを作りたかったことから作りました

公開日：2021/04/09

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関連情報

カテゴリ: 玉ねぎスープベーコンマッシュルームその他のきのこ玉ねぎ

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菓子酒チョコお菓子（特にチョコ）やお酒が大好きです。普段の手軽な料理やおつまみのレシピを載せたいと思います。

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