大根とにんじんのお味噌汁 レシピ・作り方

作り方

1. 1

   鍋に水、煮干しを入れ2時間程おいておく。

2. 2

   鍋を火にかけ沸騰したら出汁パックに入れたかつお節を加えて10分程煮出す。

3. 3

   にんじんは短冊切り、大根は細切り、えのきは根本を切り3等分に切る。

4. 4

   鍋から煮干しとかつお節を取り出したら、大根、にんじん、えのきを入れて煮る。

5. 5

   具に火が通ったら火を止め、味噌を溶かす。