白だしだけで簡単☆春菊のおひたし レシピ・作り方

作り方

1. 1

   鍋に水と白だしを入れ、ひと煮立ちしたら火を止めて、人肌まで冷ましておく。

2. 2

   鍋に湯を沸かし(分量外)、沸騰したら春菊を茎からサッと茹でる。
   (茎だけ30秒→葉まで入れて30秒。)

3. 3

   春菊を冷水に取る。

4. 4

   水気をよく絞って、3〜4cm幅に切る。

5. 5

   冷ました白だしに春菊を浸す。