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大根とトマトの卵スープ レシピ・作り方

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Chaika
大根とトマトと卵の中華風のスープです。

材料(4人分)

大根
100g
トマト
1個
★鶏ガラスープの素
大さじ1
★醤油
大さじ1
★ごま油
大さじ1/2
★塩
ふたつまみ
塩胡椒
少々
2個
片栗粉
大さじ1/2
800ml
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作り方

  1. 1
    大根は千切り、トマトは角切りする。
  2. 2
    鍋にお湯をわかし、沸騰したら大根を入れる。
  3. 3
    1分ほど煮たら灰汁を取りトマト、★の調味料を入れる。
  4. 4
    塩胡椒で味を整えたら水溶き片栗粉を入れ、溶き卵を回し入れる。

きっかけ

大根消費に。

公開日:2021/01/05

関連情報

カテゴリ
その他の中華スープ中華スープ・鶏ガラスープの素卵スープ大根

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