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しらすとルッコラのパスタ レシピ・作り方

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メリッコ
しらすとルッコラの、塩味のパスタです。

材料(2人分)

しらす
50g
ルッコラ
1袋
にんにく
1かけ
パスタ
180g
●酒
大さじ1
●パスタの茹で汁
大さじ2
●塩
小さじ1/4~
オリーブオイル
大さじ3
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作り方

  1. 1
    ルッコラは2cmの長さに切る。
    にんにくはみじん切りにする。
  2. 2
    パスタを茹で始める。
  3. 3
    フライパンにオリーブオイルとにんにくを入れて火にかけ、焦がさないように炒める。
  4. 4
    にんにくの香りが立ってきたら、しらすと●を加えひと煮立ちさせて火を止める。
  5. 5
    パスタが茹で上がったら湯をきって4に加え、ルッコラも入れて混ぜる。

きっかけ

しらすとルッコラの組み合わせが好きです。

公開日:2021/10/31

関連情報

カテゴリ
オイル・塩系パスタしらす

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