はまぐりの砂抜き❤ レシピ・作り方

作り方

1. 1

   バットに☆を入れて、手でくるくると混ぜて塩を溶かします。
   はまぐりはザルに入れて、そっとはまぐり同士をこすりながら流水で洗い、汚れを取ります。

2. 2

   1のバットに、1のはまぐりを入れます。固めの広告や新聞紙をバットの上にかぶせて、冷暗所に約2～3時間おいておきます。

3. 3

   2～3時間後、2のはまぐりをざるにあげ、再度丁寧に流水で洗い流して出来上がり♪