鰻蒲焼き丼❤～グリーンピースを散らして～ レシピ・作り方

作り方

1. 1

   ボウルに★を入れて溶く。フライパンにサラダ油小1をひき★の1/2量で薄焼き卵を作り長さ4㎝の細切りにする。フライパンにサラダ油小1をひき残りの★も同様にして錦糸卵を作る。

2. 2

   丼鉢に炊きたてのごはんを入れる。味つけ海苔をキッチンばさみで細切りにしてご飯にのせ、味付け海苔の周りに錦糸卵をのせる。

3. 3

   鰻の蒲焼きを4等分する。　
   フライパンに鰻の蒲焼きをのせ、酒大さじ2(分量外)も入れて中火にかけ酒が飛んだら添付のタレと♡を入れる。

4. 4

   3の鰻に時々スプーンで煮汁をかけながら、煮汁がとろりとするまで煮て火を止める。
   2の丼鉢に鰻をのせ、上から煮汁をかける。

5. 5

   グリーンピースの冷凍を耐熱性の器に入れ、電子レンジ800Ｗで10秒加熱する。
   加熱後のグリーンピースを錦糸卵の上に散らし、鰻に粉山椒を振りかけて出来上がり♪