分量簡単☆ホテル風ふわふわスクランブルエッグ レシピ・作り方

作り方

1. 1

   卵をボウルに割りよく混ぜる。
   水とマヨネーズ、塩を加え、さらに混ぜる。

2. 2

   中火に熱したフライパンにサラダ油をひき、温まったら卵液を流し入れる。
   周りが固まり始めてきたら、木べらで大きく円を描くように混ぜていく。
   まだ半熟感があるうちにお皿に盛り付ける。

3. 3

   お皿の中心にこんもりと盛り、粗挽きこしょうを振りかける。