りんごと栗のパン レシピ・作り方

作り方

1. 1

   ○○○ りんごのキャラメリゼ○○○
   
   りんごはサイコロ切りにする。
   1.5センチ角ぐらいがオススメ！

2. 2

   バターを溶かし、りんごとグラニュー糖を加える。

3. 3

   色がついてきたら、裏返して両面焼く。

4. 4

   ★★★パン★★★
   
   ★の材料を１つのボールに入れ、泡立て器で混ぜる。

5. 5

   豆乳を3回に分けて加える。
   
   ゴムベラ使用がオススメ！

6. 6

   生地がまとまるまでボールの中で捏ねる。

7. 7

   生地がまとまったら、台の上に5回ぐらいたたきつける。

8. 8

   5〜10分程度捏ねる。

9. 9

   バターを加えて、10分程度捏ねる。

10. 10

    栗とりんごのキャラメリゼを加えて5分程度捏ねる。
    
    栗が潰れるが、そのまま捏ねる。

11. 11

    生地が2倍ぐらいに膨らむまで、1時間程度発酵させる。

12. 12

    空気を抜き、12等分して丸める。

13. 13

    10分程ねかし、型を整える。

14. 14

    40分程発酵させる。

15. 15

    160度で13分焼くと出来上がり！