キャベツともやしと豚肉のソース焼きそば レシピ・作り方

作り方

1. 1

   フライパンにサラダ油小さじ1をひき、もやしと2㎝角くらいに切ったキャベツを入れて、塩こしょうを振りさっと炒めて、ザルにあげておきます。

2. 2

   豚肉を小さく切って、サラダ油小さじ1をひいたフライパンに入れて塩こしょうを振り、色が変わるまで中火で炒めます。

3. 3

   フライパンにサラダ油大さじ1をひき中火にかけ、焼きそばを入れて動かさずに1分焼き、裏面も動かさずに1分焼きます。ここに水を入れ焼きそばをほぐし行程2の豚肉とソースを加えて炒めます。

4. 4

   行程3で、全体にソースが行き渡ったら、行程1のもやしとキャベツを入れ、30秒ほど炒めて完成です。