材料（4人分）
- 小カブ
- 5個位
- 塩
- 少々
- かんたん酢
- 100ｃｃ
- 砂糖
- 大さじ1～2
- 一味
- 少々
作り方
-
- 1
-
- カブは皮を剥き薄切りにして塩で揉みギュッと水分を切っておきます。
-
- 2
-
- 保存容器にかんたん酢と砂糖を入れ、砂糖をよく溶かします。
ここにカブと一味を入れてよく和えて完成です。
すぐに食べてもしばらく冷蔵庫で漬けてからでも美味しく食べられます。
おいしくなるコツ
砂糖はお好みで増減してください。
きっかけ
カブが余っていたので。
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