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たっぷり野菜と鶏肉のコンソメパスタ レシピ・作り方

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メリッコ
野菜が沢山摂れるパスタです。

材料(2人分)

鶏もも肉
1/2枚
きゃべつ
2枚
人参
1/6本
ピーマン
2個
玉ねぎ
1/4個
にんにく
1かけ
大さじ1
●顆粒コンソメ
小さじ1
●塩、こしょう
少々
●しょうゆ
2まわし
パスタ
200g
オリーブオイル
大さじ2
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作り方

  1. 1
    人参とピーマンは細切り、玉ねぎはくし切りにする。
  2. 2
    きゃべつはざく切りに、にんにくは薄切りにする。
    鶏肉は2cm角に切る。
  3. 3
    パスタを袋の表示通りに茹で、茹で上がる1~2分前にきゃべつを入れて一緒に茹でる。
  4. 4
    フライパンにオリーブオイルを熱し、にんにくと鶏肉を入れて炒める。
  5. 5
    鶏肉の色が変わったら1を加え、酒をふって炒める。
  6. 6
    火が通ったら、パスタときゃべつを湯をきって加え、●を入れて混ぜる。

きっかけ

ランチでも野菜が多く摂れるように、野菜たっぷりのパスタを考えました。

公開日:2020/10/30

関連情報

カテゴリ
その他のパスタピーマンにんじん鶏もも肉キャベツ
料理名
たっぷり野菜と鶏肉のコンソメパスタ

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