キャベツの芯で♡ミネストローネ レシピ・作り方

作り方

1. 1

   これがキャベツの芯を繊維に対して直角に薄切りしたものです。

2. 2

   ベーコンは５ミリくらいの太さに、玉ねぎは１センチ角、人参はイチョウ切りにする。

3. 3

   鍋にバターを熱してベーコンと野菜を全て炒める。

4. 4

   しんなりしたらトマト缶と水、ブイヨンキューブをいれる。さらに、パスタを適当な長さに折って一緒に煮る。

5. 5

   野菜がクタクタになったらできあがり。塩こしょうで味を整えます。
   火の強さにもよりますが３０分以上煮込むといいと思います。