桜えび香る♡桃色白和え レシピ・作り方

作り方

1. 1

   木綿豆腐は１分ほどチンして、キッチンペーパーに包んで上から重石をして水切りする。

2. 2

   ほうれん草は茹でた物を50g、人参は短冊に切って茹でた物を用意します。ほうれん草と人参を混ぜ、出し醤油を一回りかけておく

3. 3

   桜えびは軽く炒り、すり鉢ですって粉末にする。そこに、水切りした豆腐を入れて良くすり混ぜる。

4. 4

   練りごま、塩、砂糖を入れて良く混ぜる。塩はふたつまみ入れてますがお好みで調節してね。

5. 5

   和え衣ができたら、それにほうれん草とにんじんを入れて和える。