水菜と胸肉のミモザ風サラダレシピ・作り方

Name: 水菜と胸肉のミモザ風サラダ
Total time: 10 min
Yield: ２
Ingredients: 水菜 ２束; 胸肉（茹でて裂く） １００g; オリーブオイル 小さじ１〜; 味の素丸鶏がらスープ ふたつまみ〜; 塩 ひとつまみ; ゆで卵 1個

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約10分
300円前後

liarra

水菜と胸肉のシンプルなサラダに裏ごしした卵を飾りました、見た目も綺麗ですが、味にコクがでました！

材料（２人分）

水菜: ２束

胸肉（茹でて裂く）: １００g

オリーブオイル: 小さじ１〜

味の素丸鶏がらスープ: ふたつまみ〜

塩: ひとつまみ

ゆで卵: 1個

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作り方

1

水菜は洗って短めに切る
2

水菜は茹でて裂いた胸肉と、オリーブオイル、がら味とよく和え、味を見て塩をする
3

裏ごししたゆで卵を上に飾る

お料理する上で知っていただきたいこと

おいしくなるコツ

水菜に癖があるので、ちょっと濃いめの塩味が美味しいです

きっかけ

いつも作っているシンプルな水菜サラダですが、ゆで卵が余っていてミモザ風にしてみました。

公開日：2020/03/20

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このレシピを作ったユーザ

liarra タイ料理が大好きです♡UFMクッキングスクール卒。オランダに４年。タイに４年在住。クックパッド在kitchenSTAR１期生。ペーパー栄養士。令和からは子供が成人してるので、簡単ですぐできるお二人様orおひとり様ごはんを極めたい♪娘にレシピを残したくて書きためていたものを載せてます。レシピは時々見直します。ごめんね。Instagramは　＠liarraliarra　是非フォローしてね♡