チキンエッグサンド レシピ・作り方

作り方

1. 1

   きゃべつは千切りにする。

2. 2

   鶏肉は厚さが均一になるように切り開いて、塩、こしょうをふる。

3. 3

   フライパンにオリーブオイルを熱し、卵を割り入れ、蓋をして焼く。
   途中で裏返して両面を焼き、しっかり火が通ったら取り出す。

4. 4

   フライパンにオリーブオイルを足し、鶏肉を入れて焼く。
   蓋をして蒸し焼きにし、焼き色が付いたら裏返して、中まで火が通ったら取り出す。

5. 5

   フライパンに●を入れ、とろみがつくまで煮詰める。

6. 6

   食パンをトーストし、片方のパンに3の目玉焼きをのせる。

7. 7

   その上に鶏肉をのせ、5のソースをぬる。

8. 8

   千切りきゃべつをのせて、もう一枚のパンで挟む。
   お皿をかぶせて少し置き、落ち着いたら半分に切る。