材料（６人分）
- 伊藤園の1日分の野菜（ジュース）
- ３００cc
- 水
- ２５０cc
- 粉寒天
- 小さじ１
- 白ワイン
- 大さじ１
- レモン汁
- 大さじ１
- 砂糖
- 大さじ３
- 塩
- ひとつまみ
- ■トッピング
- ホイップクリーム
- 大さじ２〜
- バジル
- ひとつまみ
作り方
-
- 1
- トッピング以外の材料を全て鍋に入れてよく混ぜ、２分ほどに煮立てる。
-
- 2
-
- うつわ6個に流しいれて冷やし固める。
固まったらホイップクリームとバジルを飾る。今回はドライバジルですが、生でもいいです。
おいしくなるコツ
２分ほど煮立てることが大事です。
きっかけ
以前、職場で出していたトマトゼリーのアレンジです。