レンジ圧力鍋で簡単ロールキャベツ レシピ・作り方

作り方

1. 1

   今回しようした
   都城産
   「前田さん家のスウィートポーク」
   ひき肉です。

2. 2

   都城産「きみ恋卵」です。
   えのき、玉ねぎはみじん切りにしてレンジ６００ワットで２分、
   キャベツもしんなりするくらいラップで包んで加熱します。目安2分半～

3. 3

   キャベツの粗熱がとれたら真の部分の厚みを半分に切り（切り落とした芯はみじん切りにしておきます。）

4. 4

   １のえのき、玉ねぎが冷めたらコンソメ（顆粒）きみ恋卵、パン粉、お酒、黒胡椒、オールスパイス
   を加えて混ぜ、都城産「前田さん家のスウィートポーク」３のキャベツの芯も加えて混ぜます。

5. 5

   ３のキャベツで４のタネを包み楊枝で止めます。オリーブオイルを温めたフライパンで表面を軽く焼きます。

6. 6

   マイヤーの電子レンジ圧力鍋に入れ※の水と調味料も入れたらふたをして
   ６００ワットで１０分、
   そのまま１５分置きます。

7. 7

   お好みで塩、胡椒で味を調えたらロールキャベツの上下を返してさらに５分加熱して圧力が下がるまで放置します。

8. 8

   お皿に盛り付け完成