豚ロース薄切り肉のあっさりすき焼き風～☆ レシピ・作り方
材料（４～５人分）
- 豚薄切り肉
- 400g
- 焼豆腐
- １パック
- 糸こんにゃく
- 200g
- ちくわ
- １袋
- 春菊
- 1/2袋
- しいたけ
- ３個
- ★水
- 500cc
- ★酒
- 大さじ２
- ★みりん
- 大さじ２
- ★砂糖
- 大さじ１
- ★醤油
- 大さじ１1/2～２
- ★千代の一番
- ２袋
作り方
-
- 1
- 豆腐→８等分に切る
糸こんにゃく→食べやすい大きさに切る
しいたけ→半分に切る
春菊→固い茎の部分は落として、４㎝ほどに切る
ちくわ→斜め切り
-
- 2
- 鍋(フライパンでも)に★を入れて煮立たせ、
豆腐、こんにゃく→肉→しいたけ、ちくわ、春菊の茎部分→春菊の葉
の順に入れて煮る。
おいしくなるコツ
味の染み込みにくいものから順に鍋に入れて下さい。
千代の一番だしを使用しましたが、お持ちの和風だしでどうぞ！
きっかけ
お肉と野菜をあっさりした味で食べたかったので☆
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今日はフライパンで作って取り分けました(^-^)
あっさり和風味のヘルシー鍋です