ドライトマトとオリーブの冷製バジルソースパスタ レシピ・作り方

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メリッコ
バジルペーストやドライトマトのオイル漬けを使って簡単に作りました。

材料(2人分)

ドライトマトのオイル漬け
大さじ2
オリーブ
10個
●バジルペースト
大さじ1
●レモン果汁
小さじ2
●オリーブオイル
大さじ1
●塩
小さじ1/3~
パスタ
180g

作り方

  1. 1
    ドライトマトのオイル漬けは、オイルを軽くきって、細切りにする。
  2. 2
    大きめのボウルに、●を入れてよく混ぜてから、ドライトマトとオリーブを入れて混ぜる。
  3. 3
    鍋に湯を沸かし、パスタを袋の表示通りに茹でる。
    茹で上がったら湯を切り、冷水で締める。
  4. 4
    パスタの水気をしっかりきって2に入れ、よく混ぜて、器に盛り付ける。
  5. 5
    使用したバジルペーストです。
  6. 6
    バジル、オイル、チーズ、カシューナッツ、にんにくなどがペースト状になっているものです。塩味がついています。

おいしくなるコツ

塩の量はお好みで加減してください。

きっかけ

休日のランチに簡単に作りました。

公開日:2019/09/19

関連情報

カテゴリ
バジルソース系パスタ冷製パスタ
料理名
ドライトマトとオリーブの冷製バジルソースパスタ

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