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しらすとトマトの冷製パスタ レシピ・作り方
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約30分
300円前後
メリッコ
最後にしそを散らして、爽やかなしらすの冷製パスタです。
みんながつくった数
1
件
材料(2人分)
釜揚げしらす
25g
トマト
1個
大葉
3枚
パスタ
180g
●すりおろしにんにく
小さじ1/2
●オリーブオイル
大さじ2
●レモン果汁
大さじ1
●塩
小さじ1/3
●こしょう
少々
作り方
1
●の材料を大きめのボウルに入れてよく混ぜてから、しらすを入れて混ぜる。
2
トマトを角切りにして加え混ぜ、冷蔵庫で冷やしておく。
3
大葉は洗い、キッチンペーパーで水気を拭き取る。
4
パスタを茹でる。
茹で上がったら湯をきり、水で洗って冷まし、氷水で冷やしてしっかり水気をきる。
5
2にパスタを入れてよく和え、お皿に盛り付けて、大葉を細かくちぎって散らす。
お料理する上で知っていただきたいこと
きっかけ
しらすで冷製パスタを作ってみました。
公開日:2019/08/12
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しそ・大葉
しらす
料理名
しらすとトマトの冷製パスタ
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メリッコ
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