ご飯と卵を混ぜておくとパラパラに仕上がります。 長ねぎやチャーシューは炒め過ぎないほうが風味や食感が残って美味しいです!
市販の麻婆春雨を作ると、いつも味が濃いなぁと思っていたので 専用の素(具)を少し余らせてチャーハンにアレンジしました!
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