鶏肉の黒七味焼き レシピ・作り方

作り方

1. 1

   鶏肉は、余分な脂肪を取り除き、ポリ袋に入れ、しょうゆと酒を入れてよく揉み込む。
   時間があればそのまま冷蔵庫に1時間位入れておく。

2. 2

   鶏肉を汁気をきって取り出し、両面に黒七味をふる。

3. 3

   サラダ油を熱したフラパンに、皮目を下にして入れ、蓋をして中火で焼く。

4. 4

   焼き色がついたら裏返し、蓋をして、弱火で中まで火が通るまで焼く。

5. 5

   食べやすい厚さに切り分け、お皿に盛り付ける。

6. 6

   使用した黒七味です。