野菜たっぷりキーマカレー弁当 レシピ・作り方

作り方

1. 1

   セロリ、人参、玉ねぎ、ピーマンはみじん切りにする。

2. 2

   フライパンにサラダ油を熱し、1を炒める。

3. 3

   玉ねぎが透き通るまで炒めたら、あいびき肉を入れて一緒に炒める。

4. 4

   大体火が通ったら●を入れ、よく混ぜる。

5. 5

   汁気がなくなるまで炒める。

6. 6

   器に取り出して冷ます。

7. 7

   ゆで卵は半分に切って塩をふる。

8. 8

   お弁当箱に茹で卵を半分入れ、ご飯を薄く敷く。
   ご飯が冷めたら6の半量をご飯にのせる。

9. 9

   残りの茹で卵とブロッコリーを添え、ご飯を重ねて詰め、冷めたら6の残りをのせる。