野菜たっぷりキーマカレー弁当 レシピ・作り方
材料(1人分)
作り方
- 1 セロリ、人参、玉ねぎ、ピーマンはみじん切りにする。
- 2 フライパンにサラダ油を熱し、1を炒める。
- 3 玉ねぎが透き通るまで炒めたら、あいびき肉を入れて一緒に炒める。
- 4 大体火が通ったら●を入れ、よく混ぜる。
- 5 汁気がなくなるまで炒める。
- 6 器に取り出して冷ます。
- 7 ゆで卵は半分に切って塩をふる。
-
8
お弁当箱に茹で卵を半分入れ、ご飯を薄く敷く。
ご飯が冷めたら6の半量をご飯にのせる。 - 9 残りの茹で卵とブロッコリーを添え、ご飯を重ねて詰め、冷めたら6の残りをのせる。
関連情報
- カテゴリ
- お弁当 カレー
- 料理名
- 野菜たっぷりキーマカレー弁当
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茹で卵とブロッコリーはお好みで添えて下さい。