カレーソースのハンバーグ レシピ・作り方

作り方

1. 1

   玉ねぎは半分は薄切りに、残りはみじん切りにする。

2. 2

   カレールーは薄切りにしておく。

3. 3

   ボウルに合い挽き肉、みじん切りにした玉ねぎ、○を入れてよく捏ねる。

4. 4

   3を2つに分け、小判型に成形し、真ん中を指でへこませて、サラダ油を熱したフライパンに入れる。

5. 5

   焼き色がついたら裏返し、蓋をして蒸し焼きにする。
   中まで火が通ったら、薄切りにした玉ねぎを入れてさっと炒める。

6. 6

   ●を入れ、煮立ったらカレールーを入れて溶かす。

7. 7

   ソースをハンバーグに絡めながら少し煮て、玉ねぎがクッタリしたらできあがり。