材料（2〜3人分）
- ニラ
- 1束
- キムチ
- 80グラム
- 片栗粉
- 1カップ
- 卵
- 1個
- 水
- 1カップ
- ごま油
- 大さじ1
- ☆タレ↓
- ごま油
- 小さじ1
- 醤油
- 大さじ1
- 酢
- 小さじ1
作り方
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- 1
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- ニラ。5センチ幅に切る。
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- 2
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- ボウルにニラ、キムチ、片栗粉、卵、水を入れてよく混ぜ合わせる。
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- 3
- フライパンを弱〜中火に熱し、ごま油をひいて、具材を流し入れる。
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- 4
- 焼いてる間に、タレをつくる。
ごま油、醤油、酢をよく混ぜ合わせておく。
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- 5
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- 表面がプツプツ固まってきたら、ひっくり返して、裏面も焼く。10分程弱火でじっくり焼き、両目焦げ目がついて、串を刺して生地が付かなければ完成！タレを付けて召し上がれ！
おいしくなるコツ
片栗粉は少なめの方がもっちりでさっぱり食べられます！
きっかけ
チヂミが食べたくなったので^_^