お弁当に★ピーマンの肉巻き レシピ・作り方

作り方

1. 1

   ピーマンは種とへたを除いて縦に6つに切る。

2. 2

   豚肉1枚につきピーマン2本を入れて巻く。

3. 3

   サラダ油を熱したフライパンに、巻き終わりを下にして入れる。

4. 4

   焼き色がついたら裏返し、ピーマンがやわらかくなるまで蓋をして蒸し焼きにする。

5. 5

   みりんとしょうゆを入れ、全体に絡めながら、汁気がなくなるまで煮詰める。