ブラマンジェ⁈片栗粉で☆ レシピ・作り方

作り方

1. 1

   厚手の鍋にバニラエッセンス以外の材料を入れ、木ベラでよく混ぜる。
   ※塩はほんのちょっとです。

2. 2

   ①を中火にかけ、とろみがつくまで絶えず混ぜ続ける。

3. 3

   とろみがついたら、弱火で2分程、生地にツヤが出るまで混ぜ続けバニラエッセンスを入れ火から下ろす。

4. 4

   タッパーの内側を水で濡らす。そこに③を流し入れて粗熱をとる。

5. 5

   冷蔵庫で3時間ほどよく冷やす。

6. 6

   盛り付け用の器に⑤を大きなスプーンで取り分けて、ジャムとブルーベリー、ミントの葉を飾り完成！