もっちり雑穀酢飯で作る納豆おにぎらず レシピ・作り方
材料（２人分）
- タマチャンショップの三十雑穀
- 大さじ２
- お米
- ２合
- 水
- ４３０ｃｃ
- お酒
- 大さじ１
- 昆布だしの素
- 小さじ1/2
- ：お酢
- ５０ｃ
- ：砂糖
- 大さじ３
- ：塩
- 小さじ1/2
- ほうれん草
- 1/4束
- 納豆
- １パック
- 玉ねぎ（みじん切り）
- 大さじ２
- みらいのしょうが
- 小さじ1/2～
- 海苔（全形）
- １枚
作り方
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- 1
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- お米を洗いタマチャンショップの三十雑穀、水、お酒、昆布だしの素も加え１５分浸水してから炊飯します。
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- 2
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- 酢、砂糖、塩を混ぜ合わせておき、炊けた1に回しかけ軽く混ぜ１０分そのままに、してからうちわであおいぎながら混ぜ艶を出します。
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- 3
- ほうれん草はさっとゆでしっかりと水気を絞ってから食べやすく切りキッチンペーパーの上に広げておきます。
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- 4
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- 納豆と玉ねぎをよく混ぜたらみらいのしょうがも加えて混ぜます。
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- 5
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- ラップの上に海苔1/2を置いて２の酢飯をお茶碗１杯弱を広げ納豆の半量３のほうれん草を乗せ半分に折って形を整えラップでぴっちり包みます。同様にもう一つ作ります。
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- 6
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- お好みで
半分に切り完成♪
今回使用したタマチャンショップの三十雑穀です。
おいしくなるコツ
水っぽくならないようにほうれん草はしっかり水気を取ってください。
きっかけ
美味しい酢飯で簡単料理。
納豆巻きより手軽だったので
レシピに♪
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納豆巻きより簡単♪