鮭とほうれん草のドリア レシピ・作り方

作り方

1. 1

   鮭は耐熱皿に入れて〇をふり、ラップをして電子レンジで火が通るまで加熱する。
   骨と皮を取り除き、身をほぐしておく。

2. 2

   温かいご飯にバター大さじ1を混ぜ、グラタン皿に入れる。

3. 3

   フライパンを熱してバター大さじ1と1/2を溶かし、小麦粉を振り入れる。
   手早く炒め、粉っぽさがなくなったら牛乳を入れてよく混ぜながら加熱する。

4. 4

   沸騰してとろみがついたら、ほうれん草、塩、こしょうを入れて混ぜる。

5. 5

   2にかけ、鮭のほぐし身をのせ、ピザ用チーズをのせる。

6. 6

   オーブンまたはオーブントースターで、チーズに焼き色がつくまで焼く。