簡単！ちだいのアクアパッツア レシピ・作り方

作り方

1. 1

   ちだいは、ウロコと内臓をきれいに取り除く
   。あさりは、3％食塩水に30分つけ、砂抜きしておく。
   トマトは、1個を1/8に切る。
   セロリは、3cmに切る。
   バジルは、そのまま。

2. 2

   フライパンに食材を彩りよく入れ、水、白ワイン、香味ペーストを加え、強火で加熱する。

3. 3

   アルミホイルで、落とし蓋を作り20分加熱する。