アスパラのおひたし レシピ・作り方

作り方

1. 1

   ●を耐熱ボウルに入れ、電子レンジでひと煮立ちさせてから混ぜ合わせ、冷ましておく。

2. 2

   アスパラガスは根元を1cm位切り落とし、半分から下の皮をピーラーでむき、目立つはかまを取る。

3. 3

   4cm位の長さに切り、熱湯で1分くらい茹でる。

4. 4

   茹で上がったら冷水にとって冷まし、1に浸して冷蔵庫で冷やす。

5. 5

   器に盛り付け、かつおぶしをのせる。