レモンベイクドチーズケーキ レシピ・作り方

作り方

1. 1

   クリームチーズを200wのレンジにかけて柔らかくする2分から3分くらいが目安。

2. 2

   クリームチーズをボールに入れて泡立て器で柔らかくなったのを確認して、そこへ生クリーム、ヨーグルトを入れて混ぜる。

3. 3

   卵を入れてよく混ぜたら、砂糖と塩を加えて混ぜ合わせる。

4. 4

   レモン汁を絞り入れたら、レモンの皮も削り入れ、薄力粉も加えて混ぜる。

5. 5

   8cmココットにアーモンドスライスを敷いたところに、生地を流し入れて、170℃のオーブンで40分焼く。

6. 6

   冷めたら、冷蔵庫で1時間以上冷やし、レモン、緑を飾り、はちみつをかけ出来上がり。
   写真は粉糖もかけました。